Blog Pflanzenportraits
Einzelne Pflanzen und Pflanzengruppen im Porträt: Sorten, Ansprüche und Verwendung in Küche und Garten.
PflanzenportraitsSalbei ist wie Rosmarin ein mehrjaehriger, verholzender Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum mit magerem, kalkhaltigem Boden und voller Sonne - doch er ist buschiger im Wuchs, hat groessere, samtig-graue Blaetter und ist in nasskalten Wintern anfaelliger fuer Wurzelfaeule als der teppichartige Thymian. Mit Standort, Boden, dem noetigen Rueckschnitt gegen das Verkahlen und der Abgrenzung zum rein dekorativen Zierschalbei.
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PflanzenportraitsThymian ist wie Rosmarin ein mediterraner Halbstrauch fuer mageren, kalkhaltigen Boden in voller Sonne - waechst aber niedrig und teppichartig statt aufrecht buschig, und ist in deutschen Wintern in aller Regel zuverlaessig winterhart, anders als der nur bedingt winterharte Rosmarin. Mit Standort, Rueckschnitt nach der Bluete und der Verwendung in Kueche und als Hustentee, ohne Heilversprechen.
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PflanzenportraitsRosmarin ist kein Kraut wie Basilikum: Er bleibt mehrjaehrig im Beet stehen, will mageren, kalkhaltigen Boden statt Komposterde und ist im deutschen Freiland nur bedingt winterhart - im Hochbeet noch mehr als im Gartenboden, weil die Fuellung von der Randlage her durchfriert. Mit Standort, Substrat, Rueckschnitt und Winterschutz.
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PflanzenportraitsBasilikum ist einjaehrig und kaelteempfindlich, klassischer Nachbar der Tomate und meist Kuebel- oder Randkultur im Hochbeet. Herkunft, Standort, Pflege, Sortenvielfalt, typische Probleme und die Gruende, warum es sich fachlich nicht wie das winterharte Rosmarin behandeln laesst.
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PflanzenportraitsKräuter sind wahre Multitalente: Sie bereichern unsere Küche mit unvergleichlichen Aromen und unterstützen seit Jahrhunderten unsere Gesundheit. Tauchen Sie ein in unser Kräuter-Lexikon und entdecken Sie die faszinierende Vielfalt von Basilikum, Minze, Rosmarin und weiteren Heilkräutern. Lernen Sie
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PflanzenportraitsLavendel, bekannt für seinen betörenden Duft und seine beruhigende Wirkung, ist weit mehr als nur eine Pflanze für Duftsäckchen. Die Gattung Lavandula ist unglaublich vielfältig und bietet für jeden Garten und jeden Bedarf die passende Sorte. Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Welt des
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